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HI84102總酸度測定儀

更新時(shí)間：2025-01-01

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簡要描述：
HI84102總酸度測定儀總酸（也稱作可滴定酸）為非揮發(fā)酸和揮發(fā)酸的總和。食品的總酸監(jiān)控是檢測其品質(zhì)的重要指標(biāo)，同時(shí)也是其口感的重要影響因素。
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HI84102總酸度測定儀

HI84102總酸度測定儀

總酸度測定
     總酸（也稱作可滴定酸）為非揮發(fā)酸和揮發(fā)酸的總和。食品的總酸監(jiān)控是檢測其品質(zhì)的重要指標(biāo)，同時(shí)也是其口感的重要影響因素。比如食醋、酒類、果汁飲料等均需要對(duì)總酸進(jìn)行檢測。以葡萄酒為例，葡萄酒也具有一定的酸度范圍。葡萄酒中的酸主要為：酒石酸，蘋果酸和檸檬酸，都取決于葡萄的特性。酒石酸是葡萄中的主要酸，它的存在提升了葡萄酒的口味。葡萄酒中也有適量的蘋果酸，還有少量的檸檬酸。當(dāng)然也含有少量的其它酸類物質(zhì)。葡萄酒中少量的酸為醋酸，當(dāng)這個(gè)酸度量多于正常量后，就會(huì)使葡萄酒過酸，影響口感。
     哈納新推出的HI84102 滴定儀快速準(zhǔn)確測定葡萄酒和多類食品中的總酸

 

型　　號(hào)

HI84102（總酸）

測量范圍

0.0 to 25.0 g/L

解 析 度

0.1 g/L

精　　度

讀數(shù)的5%

測量原理

酸滴定

pH 校 準(zhǔn)

單點(diǎn): 7.00 pH or 8.20 pH

樣 品 量

2 mL

溫度補(bǔ)償

自動(dòng)溫度補(bǔ)償從 0.0 to 100.0℃

pH 電 極

HI1048B (included)

溫度探棒

HI7662-T (included)

泵 流 量

0.5 mL/min

磁力攪拌器

1500 rpm

操作環(huán)境

0 to 50℃ (32 to 122℉): 大RH 95% 無冷凝

配套電源

110V/60 Hz; 10VA

尺寸重量

208 x 214 x 163 mm/2200 g

 

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